酒店管理是全球十大热门行业之一，在国际上一直属于就业热点。北美的酒店业相当发达，而中国酒店等旅游相关行业规模也相应扩大，很多国外知名酒店很早就 开始抢入中国市场。酒店管理一直以入学门槛低、带薪实习课程、高薪就业成为极受留学生追捧的热门专业，加拿大院校的酒店管理专业会为学生安排带薪实习，中国学生可以在相对较短的时间内完成学业。

　　旅游酒店管理的专业范围非常广泛，包括酒店管理、国际旅游商务管理、餐饮管理，厨师，调酒师，西点师以及近年来非常时髦的赌场管理、高尔夫球场管理、俱乐部管理等

　　从事各类酒店、饭店、宾馆的管理人员、旅游公司、酒店业务洽谈，对外联络服务、酒店市场调查，信息服务等。